每 100 克
| 水 (克 ) | 6.7 |
| 热量 (大卡 ) | 458.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1916.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 7.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 20.4 |
| 灰份 (克 ) | 1.4 |
| 碳水化合物 (克 ) | 64.6 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 3.6 |
| 钙 (毫克 ) | 74.0 |
| 铁 (毫克 ) | 6.35 |
| 镁 (毫克 ) | 71.0 |
| 磷 (毫克 ) | 167.0 |
| 钾 (毫克 ) | 229.0 |
| 钠 (毫克 ) | 234.0 |
| 锌 (毫克 ) | 5.29 |
| 铜 (毫克 ) | 0.247 |
| 锰 (毫克 ) | 1.601 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 11.5 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 1.323 |
| 核黄素 (毫克 ) | 1.499 |
| 烟酸 (毫克 ) | 17.635 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.556 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 1.764 |
| 总叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 2645.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.77 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.03 |
| 10:0 (克 ) | 0.02 |
| 12:0 (克 ) | 0.2 |
| 14:0 (克 ) | 0.12 |
| 16:0 (克 ) | 2.6 |
| 18:0 (克 ) | 0.78 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.5 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.02 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.36 |
| 20:1 (克 ) | 0.11 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.73 |
| 18:2未分化 (克 ) | 7.38 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.31 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.03 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.274 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.508 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.246 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.136 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.353 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.248 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.358 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.622 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.333 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.645 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.574 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.345 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.373 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.302 |